“樹(shù)上蔬菜” 陣陣飄香 助力脫貧奔小康
12月18日市建投集團第五扶貧組來(lái)到濉溪縣劉橋鎮火神廟村，為困難群眾黃傳平送來(lái)扶貧香椿苗2400棵，幫助貧困戶(hù)脫貧致富。
香椿芽被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐的味道更是無(wú)法拒絕的美味。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，口感清新，香味濃郁，營(yíng)養之豐富遠高于其他蔬菜，還具有較高的藥用價(jià)值，猶如蔬菜中的瑪瑙翡翠，為宴賓之名貴佳肴。
第五扶貧組堅持扶貧以持續“造血”為本。積極尋找和發(fā)現貧困戶(hù)的相對優(yōu)勢，進(jìn)行市場(chǎng)調研，發(fā)現近年來(lái)香椿量少、供應期短、市場(chǎng)需求大、難以滿(mǎn)足。種植香椿是個(gè)非常好的增收渠道，香椿易栽好管理、勞動(dòng)力要求低、收益高。香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。在與貧困戶(hù)深度溝通后，利用已有的2畝大棚栽培，提前培育優(yōu)質(zhì)香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期間移苗進(jìn)棚一次定植可連續受益5—6年，每年可采芽8—10次。每株每年可產(chǎn)菜頭0.8—1斤，年畝產(chǎn)2400斤，按全年最低售價(jià)20元/斤計算，產(chǎn)值可達4.8萬(wàn)元，這一項舉措可持續為貧困戶(hù)增收。
